Pizza Mongelli Tournefeuille
Pizzeria de renommée internationale, fierté tournefeuillaise
Installée à quelques pas de la mairie de Tournefeuille, la pizzeria Pizza Mongelli est le fief du célèbre pizzaiolo Pinin-Giuseppe Mongelli, qui a décroché trois titres aux championnats du monde de pizza de 2010 et de 2012. Véritable référence tournefeuillaise des pizzas artisanales, l’établissement propose des créations authentiques élaborées à partir d’ingrédients ultra frais et d’exception, à l’instar de la Classica, de la Gran Torino ou encore de la Bufalina.
Nichée en plein centre-ville, ou plus précisément au niveau de l’Impasse Max Baylac, Pizza Mongelli propose un large choix de pizzas traditionnelles italiennes cuites sur pierre, qui sont élaborées à partir d’ingrédients frais et locaux ainsi que de farine naturelle. Ouverte du mardi au jeudi de 12h à 21h45, chaque vendredi et samedi de 12h à 22h et tous les dimanches de 18h30 à 21h, la pizzeria affiche plus d’une vingtaine de pizzas à la carte, des salades, des desserts gourmands ainsi qu’un large choix de boissons softs et alcoolisées.
Doté d’une plateforme numérique, qui permet entre autres d’effectuer des commandes en ligne, de réserver des tables ou simplement de découvrir les différentes offres de la boutique, Pizza Mongelli bénéficie également d’infrastructures adaptées aux personnes à mobilité réduite. Installé à une vingtaine de minutes du centre-ville de Toulouse, Pizza Mongelli est facilement accessible en empruntant la ligne de bus 63, qui stationne à l’arrêt Mairie Tournefeuille.
L’historique et l’ascension de Pizza Mongelli
L’aventure commence en 1998 lorsque Pinin-Giuseppe et Eva Mongelli décident d’ouvrir leur premier établissement à Blagnac. Rapidement, ils gagnent en notoriété grâce à leurs pizzas artisanales confectionnées avec amour et savoir-faire. Leur second restaurant voit le jour à Tournefeuille en 2007, marquant ainsi le début d’une expansion impressionnante.
Aujourd’hui, après 25 ans de succès retentissant, les restaurants Mongelli comptabilisent pas moins de 15 adresses disséminées principalement dans le sud de la France.
Mettant en avant les valeurs du partage et de la convivialité, Pizza Mongelli décroche le titre de champion du monde de pizza classique à Rimini et de pizza classique bio à Bologne en 2010 puis réitère l’exploit en 2012 en décrochant le titre de champion du monde de la pizza “Spigamica”. A la tête d’une franchise d’une quinzaine d’établissements, les Mongelli produisent plus de 400.000 pizzas par an pour un chiffre d’affaires de plus de 8 millions d’euros.
Une offre variée mise en valeur par une sélection d’ingrédients de qualité
Chez Pizza Mongelli, la sélection des ingrédients est une étape cruciale et s’appuie sur l’utilisation exclusive de mozzarella di bufala importée directement d’Italie, de farines bio meulées de façon traditionnelle ainsi que de légumes frais et locaux. La carte riche et variée du restaurant, qui comprend une création saisonnière mensuelle accessible à partir de 17€, met à l’affiche une douzaine de pizzas à base de sauce tomate, qui sont disponibles entre 9€5 à 15€5, 6 pizzas à base de crème fraîche, qui sont accessibles entre 13 à 17€, ainsi qu’une dizaine de pizza de saison, qui sont accessibles entre 14€5 à 16€. Disponibles en format 26cm, adapté aux enfants, et en format normal de 31cm, les pizzas Mongelli peuvent être accompagnées d’un large choix de suppléments, dont entre autres des légumes, du fromage, des charcuteries ainsi que de la viande, accessibles entre 1 à 3€.
La pizzeria Pizza Mongelli est aussi une adresse toute indiquée pour savourer des salades fraîchement confectionnées, qui sont disponibles entre 16 à 17€. Un large choix de desserts gourmands fait maison est également accessible entre 7 à 8€, dont entre autres du tiramisu, de la panna cotta, des cafés gourmands ou encore du nocciolino… Outre la sélection de vins rouges, blancs et rosés, qui est accessible entre 11 à 34€, l’établissement bénéficie aussi de bières, de thés glacés, de jus de fruits ainsi que de boissons softs en tous genres, qui sont disponibles entre 3 à 5€.
Les services de Pizza Mongelli
Plébiscitée par les amateurs de bonne pizza pour son service rapide et chaleureux, la pizzeria Mongelli affiche un programme de fidélité, qui permet notamment de bénéficier de remises avantageuses. Affichant une somptueuse terrasse à l’ambiance conviviale et animée, l’établissement bénéficie également d’une entrée, d’un parking, de toilettes et de places assises accessibles aux personnes en fauteuil roulant. Pizza Mongelli possède aussi l’avantage de proposer un service traiteur, des plats bio et végétariens ainsi qu’un menu spécialement conçu pour les enfants.
Une pizzeria engagée pour le partage du savoir-faire traditionnel italien
Fortement attaché aux valeurs du partage et de l’expérience, Pinin-Giuseppe Mongelli a fondé une école destinée aux aspirants pizzaïolos désireux de se former ou de se perfectionner dans l’art de la pizza traditionnelle. Attirant de nombreux stagiaires nationaux et internationaux, l’école a déménagé pour agrandir ses locaux et revendique désormais les agréments qui lui sont dus en tant qu’organisme formateur de salariés, de demandeurs d’emploi, d’adultes en reconversion ainsi que de débutants…
Pizza à proximité
à 87 mètres
La Boîte à Pizza Tournefeuille
noté 4.0 /5
à 244 mètres
La Pizzatière Tournefeuille
noté 3.8 /5
à 352 mètres
Tinos Pizza
noté 4.8 /5
à 352 mètres
Tutti Pizza Tournefeuille
noté 3.7 /5
à 791 mètres
Allo Pizza
noté 4.7 /5
à 1,8km
Pizza de Bordeneuve
noté 4.7 /5### Analyse de Pizza Mongelli Tournefeuille
#### Positionnement
Pizza Mongelli, située à Tournefeuille, se classe au **1er rang sur 9** pizzerias évaluées dans la région. Ce positionnement témoigne d’une forte reconnaissance et d’une préférence marquée des clients pour ses services et ses produits par rapport aux autres acteurs du secteur local.
#### Comparaison avec les Concurrents
En comparaison directe, plusieurs concurrents notables occupent des places variées :
– **Pizza (de) Bordeneuve**, en **2e position**, est légèrement derrière Pizza Mongelli mais souligne une qualité artisanale avec un large choix de pizzas.
– La Boîte à Pizza, qui se trouve en **3e position**, propose également une gamme diversifiée mais affiche une différence notable quant à l’expérience client.
– Allo Pizza suit en **4e position**, offrant une bonne réputation pour sa pâte faite maison et son service accueillant.
– Fresh Factory Pizza est classée **5e** tandis que Mozza Fiato arrive juste après en **6e place**. Ces deux dernières sont plus éloignées dans le classement global, situant ainsi Pizza Mongelli comme un leader incontesté dans cette catégorie.
Il convient de noter que les entreprises Tinos Pizza et Tutti Pizza se retrouvent respectivement au **8e** et **9e rangs**, loin derrière, ce qui renforce la supériorité de Pizza Mongelli tant en termes de popularité qu’en satisfaction générale des clients.
#### Analyse Concurrentielle
Parmi les principales alternatives géographiques proches de Pizza Mongelli, on retrouve :
1. **La Boîte à Pizza Tournefeuille** - Située à seulement 87 mètres, elle offre un modèle similaire axé sur la livraison rapide avec une diversité de recettes exclusives.
2. **Allo Pizza** - À 791 mètres, elle affiche aussi des options intéressantes avec un fort accent sur le service client et la flexibilité alimentaire.
3. D’autres pizzerias telles que ***Tinos*** (352 mètres) et ***Fresh Factory*** (2,6 km) offrent également des produits similaires mais affichent des classements moins favorables.
Dans ce contexte compétitif, même si certaines pizzerias présentent des gammes attrayantes ou spécifiques adaptées aux tendances alimentaires modernes (comme le végétarisme ou halal), elles ne parviennent pas encore à égaliser l’attrait général exercé par Pizza Mongelli.
#### Spécificités et Complémentarités
Pizza Mongelli se distingue non seulement par son premier rang dans les classements locaux mais aussi grâce à :
– Une ambiance conviviale renforcée par un pizzaïolo diplômé garantissant la qualité traditionnelle des plats servis.
– Un menu riche proposant diverses spécialités italiennes traditionnelles tout en intégrant certaines innovations selon les saisons ou préférences locales.
Les complémentarités offertes par ses concurrents incluent notamment :
– La Boîte à Pizza met l’accent sur l’originalité de ses créations saisonnières tandis qu’Allo Pizza valorise fortement son accueil chaleureux et ses desserts faits maison.
– En revanche, certains établissements comme Tinos ou Fresh Factory semblent porter davantage leur attention vers l’intégration de cuisines fusion ou alternative sans atteindre le niveau d’appréciation généré autour de l’offre classique proposée chez Mongoilli.
Cette analyse révèle donc que bien que plusieurs restaurants tentent d’imposer leur propre marque distinctive auprès des consommateurs tournesolins, aucun n’a réussi jusqu’à présent à déloger le statut privilégié dont jouit déjà Pizzeria Mongelli dans cet environnement concurrentiel dynamique.
Notes & avis
Répartition des avis
| 5 étoiles | 
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69% |
| 4 étoiles |
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20% |
| 3 étoiles |
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4% |
| 2 étoiles |
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2% |
| 1 étoile |
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3% |
Mai 2024 Alain Tobalina5 / 5
Excellente pizza, personnel très sympa, dommage salle du bas un peu trop bruyante.
Mai 2024 Valerie Andre5 / 5
Juste délicieux !!!
Mai 2024 Christophe Durand5 / 5
Parfait
Avril 2024 Paolo Casoni5 / 5
Un câlin comme si on se sentait à la maison... très bonne nourriture et beaucoup de simple courtoisie. C’est nécessaire !
Avril 2024 blandine cheval5 / 5
Toujours la meilleure pizza !
Nouveau resto très joli juste un peu bruyant.
Globalement c est top !
