Pizza Mongelli Tournefeuille
Pizzeria de renommée internationale, fierté tournefeuillaise
Installée à quelques pas de la mairie de Tournefeuille, la pizzeria Pizza Mongelli est le fief du célèbre pizzaiolo Pinin-Giuseppe Mongelli, qui a décroché trois titres aux championnats du monde de pizza de 2010 et de 2012. Véritable référence tournefeuillaise des pizzas artisanales, l’établissement propose des créations authentiques élaborées à partir d’ingrédients ultra frais et d’exception, à l’instar de la Classica, de la Gran Torino ou encore de la Bufalina.
Nichée en plein centre-ville, ou plus précisément au niveau de l’Impasse Max Baylac, Pizza Mongelli propose un large choix de pizzas traditionnelles italiennes cuites sur pierre, qui sont élaborées à partir d’ingrédients frais et locaux ainsi que de farine naturelle. Ouverte du mardi au jeudi de 12h à 21h45, chaque vendredi et samedi de 12h à 22h et tous les dimanches de 18h30 à 21h, la pizzeria affiche plus d’une vingtaine de pizzas à la carte, des salades, des desserts gourmands ainsi qu’un large choix de boissons softs et alcoolisées.
Doté d’une plateforme numérique, qui permet entre autres d’effectuer des commandes en ligne, de réserver des tables ou simplement de découvrir les différentes offres de la boutique, Pizza Mongelli bénéficie également d’infrastructures adaptées aux personnes à mobilité réduite. Installé à une vingtaine de minutes du centre-ville de Toulouse, Pizza Mongelli est facilement accessible en empruntant la ligne de bus 63, qui stationne à l’arrêt Mairie Tournefeuille.
L’historique et l’ascension de Pizza Mongelli
L’aventure commence en 1998 lorsque Pinin-Giuseppe et Eva Mongelli décident d’ouvrir leur premier établissement à Blagnac. Rapidement, ils gagnent en notoriété grâce à leurs pizzas artisanales confectionnées avec amour et savoir-faire. Leur second restaurant voit le jour à Tournefeuille en 2007, marquant ainsi le début d’une expansion impressionnante.
Aujourd’hui, après 25 ans de succès retentissant, les restaurants Mongelli comptabilisent pas moins de 15 adresses disséminées principalement dans le sud de la France.
Mettant en avant les valeurs du partage et de la convivialité, Pizza Mongelli décroche le titre de champion du monde de pizza classique à Rimini et de pizza classique bio à Bologne en 2010 puis réitère l’exploit en 2012 en décrochant le titre de champion du monde de la pizza “Spigamica”. A la tête d’une franchise d’une quinzaine d’établissements, les Mongelli produisent plus de 400.000 pizzas par an pour un chiffre d’affaires de plus de 8 millions d’euros.
Une offre variée mise en valeur par une sélection d’ingrédients de qualité
Chez Pizza Mongelli, la sélection des ingrédients est une étape cruciale et s’appuie sur l’utilisation exclusive de mozzarella di bufala importée directement d’Italie, de farines bio meulées de façon traditionnelle ainsi que de légumes frais et locaux. La carte riche et variée du restaurant, qui comprend une création saisonnière mensuelle accessible à partir de 17€, met à l’affiche une douzaine de pizzas à base de sauce tomate, qui sont disponibles entre 9€5 à 15€5, 6 pizzas à base de crème fraîche, qui sont accessibles entre 13 à 17€, ainsi qu’une dizaine de pizza de saison, qui sont accessibles entre 14€5 à 16€. Disponibles en format 26cm, adapté aux enfants, et en format normal de 31cm, les pizzas Mongelli peuvent être accompagnées d’un large choix de suppléments, dont entre autres des légumes, du fromage, des charcuteries ainsi que de la viande, accessibles entre 1 à 3€.
La pizzeria Pizza Mongelli est aussi une adresse toute indiquée pour savourer des salades fraîchement confectionnées, qui sont disponibles entre 16 à 17€. Un large choix de desserts gourmands fait maison est également accessible entre 7 à 8€, dont entre autres du tiramisu, de la panna cotta, des cafés gourmands ou encore du nocciolino… Outre la sélection de vins rouges, blancs et rosés, qui est accessible entre 11 à 34€, l’établissement bénéficie aussi de bières, de thés glacés, de jus de fruits ainsi que de boissons softs en tous genres, qui sont disponibles entre 3 à 5€.
Les services de Pizza Mongelli
Plébiscitée par les amateurs de bonne pizza pour son service rapide et chaleureux, la pizzeria Mongelli affiche un programme de fidélité, qui permet notamment de bénéficier de remises avantageuses. Affichant une somptueuse terrasse à l’ambiance conviviale et animée, l’établissement bénéficie également d’une entrée, d’un parking, de toilettes et de places assises accessibles aux personnes en fauteuil roulant. Pizza Mongelli possède aussi l’avantage de proposer un service traiteur, des plats bio et végétariens ainsi qu’un menu spécialement conçu pour les enfants.
Une pizzeria engagée pour le partage du savoir-faire traditionnel italien
Fortement attaché aux valeurs du partage et de l’expérience, Pinin-Giuseppe Mongelli a fondé une école destinée aux aspirants pizzaïolos désireux de se former ou de se perfectionner dans l’art de la pizza traditionnelle. Attirant de nombreux stagiaires nationaux et internationaux, l’école a déménagé pour agrandir ses locaux et revendique désormais les agréments qui lui sont dus en tant qu’organisme formateur de salariés, de demandeurs d’emploi, d’adultes en reconversion ainsi que de débutants…
Pizza à proximité
Notes & avis
Répartition des avis
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69% |
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20% |
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17 mai Alain Tobalina5 / 5
Excellente pizza, personnel très sympa, dommage salle du bas un peu trop bruyante.
15 mai Valerie Andre5 / 5
Juste délicieux !!!
7 mai Christophe Durand5 / 5
Parfait
30 avril Paolo Casoni5 / 5
Un câlin comme si on se sentait à la maison... très bonne nourriture et beaucoup de simple courtoisie. C’est nécessaire !
30 avril blandine cheval5 / 5
Toujours la meilleure pizza !
Nouveau resto très joli juste un peu bruyant.
Globalement c est top !
