Pâtisserie-Chocolaterie Bergo

Une référence de qualité sur la rue Gaston-Doumergue

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Chocolatier

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Boulangerie

La pâtisserie Bergo, située au 87 Rue Gaston Doumergue à Tournefeuille (31170), est une véritable institution locale reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses viennoiseries, gâteaux et services personnalisés. Fondée par Isabelle et Sébastien Bergo en octobre 2013 sur les cendres de l’ancienne pâtisserie "Gourmandises" tenue par la famille Buscail, elle s’est rapidement imposée comme un incontournable pour les amateurs de douceurs sucrées.

Origines et historique

Sébastien Bergo bénéficie d’une expérience professionnelle de vingt ans dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie, couronnée par plusieurs diplômes. Avant d’ouvrir sa propre boutique avec son épouse Isabelle, il travaillait déjà à cet emplacement sous l’enseigne précédente. Leur vision était claire : offrir des produits gourmands de haute qualité sans additifs, utilisant principalement des ingrédients français ou locaux selon les saisons.

Une offre variée et artisanale

Principalement plébiscités pour leurs pâtisseries, les clients peuvent aussi y déguster des viennoiseries faites maison telles que les chocolatines et croissants souvent qualifiés comme étant les meilleures de la commune. Pour des occasions spéciales, leurs pièces montées pour mariages ou anniversaires se distinguent tant par leur esthétique que leur saveur.

Parmi les pâtisseries signature proposées, on retrouve notamment :

• Tartes aux fruits
• Mille-feuilles
• Flan nature
• Tropézienne parfumée au Grand Marnier
• Tiramisu aux fruits rouges
• Choux garnis divers

Pour célébrer l’Épiphanie, ils offrent différentes galettes frangipanes ainsi qu’une large gamme comprenant limoux nature ou encore celles agrémentées de pépites de chocolat.

Initiatives créatives

Les Bergos ne manquent pas d’inventivité lorsqu’il s’agit d’attirer et fidéliser leur clientèle. Chaque année depuis leur installation en 2013, ils organisent diverses tombolas gourmandes où figurent fréquemment des œufs géants sculptés en chocolat réalisés par Matthieu Delannoy.

De plus, ils mettent régulièrement en avant des fèves thématiques lors des ventes saisonnières ; après avoir illustré les monuments locaux tels que la mairie ou l’église de Tournefeuille (en collaboration avec la municipalité).

Notes & avis

96% d'avis positifs récents

1% d'avis négatifs récents

Répartition des avis

5 étoiles		88%
4 étoiles		7%
3 étoiles		2%
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5 / 5

9 mai Helene Rousseau

Des viennoiseries de rêve ! Et plus encore ...

5 / 5

9 mai Jessica Cleret

Des chocolatines exceptionnelles, des croissants qui ravissent les papilles et des tartes aux fruits qui se passent de commentaires !
Merci beaucoup pour ces délicieux moments de gourmandise

5 / 5

2 mai Patrick Torrent

Pâtisserie très très bonne et un petit plus des repas à emporter. Oh j’oublie le meilleur les chocolats qui sont délicieux 😋 😋

5 / 5

23 avril Veronique Vaguijot

En recherche de mille-feuilles, je suis allée à cette pâtisserie et franchement, elles étaient délicieuses. Prix abordables et l’accueil est sympathique et souriant.

5 / 5

23 mars Tristan

Excellent gâteau. La meilleure pâtisserie sur Tournefeuille.